廚房排煙的重要部件之一是排煙風(fēng)機，排煙風(fēng)機在廚房的具體作用是通過扇頁的轉(zhuǎn)動將廚房內(nèi)的油煙等排放到室內(nèi)。 由于保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，廚房使用時不受油煙的干擾，排煙風(fēng)機是比較重要的存在，它的設(shè)置直接影響室內(nèi)油煙的排放。 有些人可能有疑問，具體應(yīng)該設(shè)置在哪里？  接下來為大家解答。

　　1、排煙風(fēng)機設(shè)置在該排煙風(fēng)機系統(tǒng)高排煙口頂部，安裝在用耐火限制不少于兩小時半的隔墻隔開的機房內(nèi)，機房門采用耐火限制不少于0.6小時的防火門。

　　2、一般為便于維護，排煙風(fēng)機盒至墻壁或設(shè)備的距離不應(yīng)小于60cm。

　　3、廚房排煙風(fēng)機與排煙管道的連接方式需比較合理。 實踐證明，排氣扇與排煙管道連接方法不正確，或者管道連接過彎，可能會造成室內(nèi)油煙排放不及時，排氣扇性能明顯下降。

　　4、排煙風(fēng)機除能排除油煙外，發(fā)生緊急情況時也能排出火災(zāi)時產(chǎn)生的大量煙氣。 排煙機和排煙口可以設(shè)置聯(lián)鎖裝置。 當(dāng)其中一個排煙口打開時，排煙風(fēng)機會自動啟動。 也就是說，當(dāng)報警并確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)時，通過手動或消防控制室遠程操作排煙口，排煙風(fēng)機將立即開始運行，同時立即關(guān)閉起火區(qū)的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)。

　　5、排煙風(fēng)機安裝時，須安裝在平整的地方，以保證其安裝固定性。 排煙風(fēng)機應(yīng)安裝在混凝土或鋼結(jié)構(gòu)上。 但是也可以不設(shè)置減振裝置。 不能在鼓風(fēng)機的進氣管道上設(shè)置調(diào)節(jié)裝置。 調(diào)節(jié)裝置請設(shè)置在室內(nèi)。

　　以上是廚房排煙風(fēng)機安裝位置的一些規(guī)范。 設(shè)置排煙風(fēng)機，不僅能在平時使用時清除室內(nèi)油煙，不影響廚房的正常使用，而且在發(fā)生火災(zāi)等緊急情況時，能排出室內(nèi)火災(zāi)產(chǎn)生的濃煙，避免嗆人，具有很大的消防安全性。 因此，它是必不可少的，具有一定的社會效益。

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